除四害不达标 海口两餐饮单位被挂“黑牌”

2016-05-16 23:53:52 1018次浏览 分类:资讯动态

厨房门无挡鼠板,地漏未加装防鼠网,在洗消间地上洗碗……由于整改不到位,又未达到吊销餐饮经营许可证程度,昨日下午,海南蓝海迎宾大酒店、海口琼山湛之味瓦罐煨汤店被挂上了“海口市琼山区餐饮行业除四害不达标单位”黑牌。同时,琼山区食药监局为凤翔东路鹏盛大酒店、崇华商务酒店、北辰大酒店授予“海口市琼山区餐饮行业除四害先进单位”金牌。

  海南蓝海迎宾大酒店:墙角有老鼠屎蟑螂壳

  昨日下午,海口琼山区食药监局执法人员对辖区内的餐饮企业进行检查时,在凤翔东路122号的海南蓝海迎宾大酒店看到,门上挂的塑料帘不规范;把要清洗的碗盆摆放在厨房地上;通风窗口、后门没有安装纱网;清洗好的盘碟没有放在保洁柜内,而是堆在暴露于空气中的架子上;垃圾桶没有盖;厨房内地漏破损没有修理,也没安装防鼠网;正在清洗、切菜的厨师没有戴口罩;仓库内堆满杂物,墙角旮旯还有老鼠屎和蟑螂壳。

  食药监执法人员表示,他们下达过整改通知,但该餐饮企业依然不达标,遂决定给其挂上“黑牌”。对此,海南蓝海迎宾大酒店餐饮部部长王丽霞表示,将按照食药监部门要求,13日开始整改,争取早日摘掉“黑牌”。

  湛之味瓦罐煨汤店:厨房地上污水横流

  随后在高登东街17号的海口琼山湛之味瓦罐煨汤店,执法人员看到厨房地上污水横流;地沟没加盖防鼠板;炖好的鸡肉块闷罐锅没有加盖;冷鲜冰箱内用非食品级塑料袋保存蔬菜、鱼、肉;墙壁上四五只德国小蠊(与常见蟑螂极为相似,大小如一般蟑螂成虫的四分之一,属蟑螂的一个品种)在四处爬。经营者范先生称,他们刚接手该店没几个月,将按照食药监部门的要求进行整改。

  琼山食药监局:餐饮企业病媒防治要求达标挂金牌,不达标挂黑牌

  海口琼山食药监局局长张佳表示,达标挂金牌、不达标挂黑牌,这在海口是第一次,对达不到海口“双创”病媒防治要求,整改不力的餐饮企业没有名额限制,多次整改不到位就挂黑牌;挂黑牌后限期整改验收合格的,可以摘掉黑牌;限期整改验收依然不合格的餐饮企业,将予吊销餐饮经营许可证的处罚。

来源:海南特区报

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